Französische Crepes
Zutaten für den Teig:
60g Butter
2 Eßl. Zucker
1 Tasse Mehl
2 Eier
1 Teel. Salz
1 Pck. Vanillezucker oder Aroma
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Im Anschluß ca 3 Eßl. Teig in eine Crepespfanne geben.
Servieren mit Zimt und Zucker oder Nutella oder Marmelade. Herzhaft schmeckt es auch mit Käse oder Schinken (Putenfleisch)
4 Eiweiß mit 200g Zucker steif schlagen und den Eisschnee auf dem Boden verteilen.
Bei 160 Grad Umluft im Backofen 20-30 Minuten backen. |