IFS- Internationale Frauengruppe Sittensen - Französische Crepes
   
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Französische Crepes

Zutaten für den Teig:

60g        Butter
2 Eßl.    Zucker
1 Tasse Mehl
2            Eier
1 Teel.   Salz
1 Pck.   Vanillezucker oder Aroma



Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren und zugedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Im Anschluß ca 3 Eßl. Teig in eine Crepespfanne geben.

Servieren mit Zimt und Zucker oder Nutella oder Marmelade. Herzhaft schmeckt es auch mit Käse oder Schinken (Putenfleisch)

4 Eiweiß mit 200g Zucker steif schlagen und den Eisschnee auf dem Boden verteilen.
Bei 160 Grad Umluft im Backofen 20-30 Minuten backen.
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